Im malerischen carophie laden lädt ein betörender Duft von frisch gemahlenem Kaffee dazu ein, den kleinen, aber feinen Laden zu betreten. Hier findet man eine harmonische Verbindung aus traditioneller Kaffeehauskultur und stilvollem, zeitgemäßem Concept Store. Die beiden Schwestern Sophie Inreiter und Caroline Schiffner, die Namensgeberinnen des Cafés, eröffneten es im August 2021 und haben seitdem mit Hingabe an jedem Detail gearbeitet. Inzwischen bietet der charmante Shop in der Mayrhansenstraße eine Fülle an entzückenden Dekorations- und Geschenkartikeln. Der Stil der Accessoires zeichnet sich durch eine klare Linie aus. Bei carophie sucht man vergeblich nach grellen und bunt schillernden Produkten. Stattdessen füllen Produkte aus natürlichen Materialien in sanften Grüntönen, strahlendem Weiß oder warmen Erdtönen die Regale. „Unsere Liebe gilt allem, was nordisch inspiriert ist. Daher beziehen wir unsere Produkte nahezu ausschließlich von skandinavischen Herstellern aus Schweden und Dänemark“, verrät Sophie Inreiter, die ältere der beiden Schwestern und bereits verheiratet.
Aber woher kam die Idee für carophie? „Der Wunsch, sich selbstständig zu machen, war schon immer ein Traum meiner Schwester. Caroline hat ihre Wurzeln in der Gastronomie und sehnte sich schon lange nach einem eigenen Lokal. Ich hingegen habe mein Lehramtsstudium in der Volksschule 2016 abgeschlossen, als gerade keine freien Stellen verfügbar waren. Zu dieser Zeit haben wir erstmals über eine gemeinsame Geschäftsidee gesprochen. Allerdings schwand die anfängliche Motivation im Laufe der Zeit etwas. Erst im Jahr 2021 unternahmen wir eine längere Autofahrt ins Mühlviertel, bei der wir die Idee wieder aufgreifen konnten“, erzählt Sophie, die zweifache Mutter, über die ersten Schritte in Richtung Selbstständigkeit. Schließlich entschieden sie sich dafür, einen WIFI-Kurs zur Erstellung eines Businessplans zu absolvieren. Der Termin für den Kurs stellte sich jedoch als etwas zu spät heraus. Sophie erklärt: „Kurz nach unserem ausführlichen Gespräch im Auto entdeckte ich zufällig ein zu vermietendes Lokal und war sofort begeistert! Ohne lange zu überlegen, haben wir alles auf eine Karte gesetzt. Den Kurs haben wir dennoch besucht, obwohl wir mit unserer Planung bereits weit fortgeschritten waren.“
„Mach es dir gemütlich!“ – So lautet das gelebte Motto der beiden Schwestern im Alter von 24 und 29 Jahren. Bei carophie können die Kundinnen und Kunden bei einer köstlichen Tasse Kaffee, Mehlspeisen (auch in veganer oder glutenfreier Variante) und erfrischenden Fruchtsäften aus der Region kulinarisch verwöhnt werden. Seit Kurzem bieten die gebürtigen Leondingerinnen sogar ein gesundes Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag an.
Darüber hinaus bietet carophie auch verschiedene Workshops an: Die Palette reicht von Makramee über Yoga bis hin zu veganem Essen.